RADICCHIO IGP: INTERVISTA ESCLUSIVA
AL PRESIDENTE ANDREA TOSATTO

Abbiamo incontrato Andrea Tosatto, presidente dal 2018 del Consorzio di Tutela del Radicchio Rosso di Treviso Igp e Radicchio Variegato di Castelfranco Igp e riconfermato fino al 2024, vicepresidente per lo stesso periodo è Lino Franchetto.
Tosatto ci spiega alcune caratteristiche della produzione e ci illustra il fondamentale lavoro del Consorzio che è attivo dal 1996.

Lo abbiamo intervistato in occasione della cena di gala che si è svolta nel “Ristorante Fior” di Castelfranco in collaborazione con i colleghi del Gruppo dei Ristoratori del Radicchio, subito dopo la consegna dei Premi Radicchio d’Oro.
Il Premio Radicchio d’Oro è stato ideato proprio da Egidio Fior nel 1999 e viene consegnato che si distinguono nell’ambito dell’enogastronomia, dello sport e della cultura.