IL RISTORANTE ROSSINI DELL'HOTEL QUIRINALE
PRESENTA: LE SERATE DEL BOLLITO

La splendida struttura storica del centro di Roma propone ciclicamente degli appuntamenti per divulgare la cultura gastronomica di tutte le regioni italiane.
Il mese di marzo 2023 è dedicato alla scoperta del Gran Bollito alla Piemontese che l'Executive Chef Antonio Perdicchia preparerà secondo le regole della tradizione.
Alla serata inaugurale del ciclo erano presenti il Gran Priore Onorario, il Priore della Confraternita del Bollito e della Pera Madernassa e lo Chef Mirco Pasquini.
Hotel Quirinale