Intervista a KARL WU

INTERVISTA A KARL WU
EXECUTIVE DI GU°CINA

Ha inaugurato a Milano il nuovo ristorante cinese di alta qualità Gu°Cina. Due le figure chiave della proposta; Valentino Lin che, oltre ad essere titolare è un cuoco raffinato con studi al The Culinary College of China e ad ALMA e Karl Wu Executive Chef, che ha un bagaglio di esperienze europee importanti.
Abbiamo intervistato in esclusiva Wu che ci ha raccontato il format nel dettaglio.

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