REPLAY Milano e GIANFRANCO SEMENZATO

REPLAY MILANO AVVIA UNA NUOVA
ERA CON GIANFRANCO SEMENZATO

La primavera 2022 porta un'aria nuova nella cucina dello storico Ristorante Replay a Milano. La location è un'impresa di grande successo e da decenni è il riferimento di una ristorazione di qualità a due passi dal Duomo, in Via Pattari, collegata alla Galleria.
Cucina di carne e di pesce, tradizionale e attuale, pizze fragranti dal forno a legna, tutto preparato da sempre con il cuore.
La proprietà, con l'intento di crescere ancora nell'offerta, adeguandola ai migliori dettami odierni, ha chiamato lo chef milanese Gianfranco Semenzato, grande conoscitore delle materie prime e delle tecniche, con una bella professionalità, creativa ma concreta, e gli ha affidato la gestione della cucina.
Lo abbiamo incontrato con la certezza che saprà condurre la nuova era con la grande capacità che lo contraddistingue.
www.ristorantereplay.it

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