INTERVISTA A SALVATORE LA MARTINA

IL MAESTRO SALVATORE LA MARTINA
PREPARA UNA DELLE SUE PIZZE

Per gli amici è Totò, per i colleghi un maestro, premiato per due anni consecutivi con i 2 Spicchi del Gambero Rosso.
Salvatore La Martina quando parla di impasti e di pizza è serissimo, per servire le sue creazioni ormai conosciute in tutta la provincia, non improvvisa nulla, ogni ricetta è frutto di studi e di dosaggi precisi, a favore del gusto e del benessere dei clienti.

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