INTERVISTA A DUE VOCI
GRIFFA-BOTTER AL PETIT ROYAL

Il Petit Royal, il ristorante gourmet-gioiello del Grand Hotel Royal e Golf di Courmayer, ha due anime, una in sala e una in cucina; due giovani professionisti ma con già due percorsi importanti perseguiti con tenacia e passione.
La cucina di Paolo Griffa è sorprendente e coinvolgente, la sala guidata da Davide Botter “marcia” con eleganza e precisione, ascoltiamo le loro impressioni…

www.hotelroyalegolf.com