INTERVISTA A MASSIMO SPALLINO

INCURSIONE NELLA CUCINA
DI MASSIMO SPALLINO

Un albergo e ristorante storico di Asiago che racconta agli ospiti quali sono le radici dell'accoglienza di montagna.
Qui tutto parla del territorio circostante, dagli arredi, ai materiali, alla cucina. A capo della brigata L'Executive Massimo Spallino Chef, appassionato, vivace, preparatissimo. Massimo ama intrattenere gli ospiti con simpatia ma quando si tratta di scegliere le materie prime è maledettamente serio...

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