Nuove foto aggiunte
10 agosto 2020
FERRAGOSTO A ROMA
GLI INDIRIZZI GOURMET
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đ´ 47 CIRCUS
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Aperto tutto il mese di agosto, solo a cena
Uno straordinario luogo del gusto, incastonato tra la Bocca della VeritĂ e il Foro Boario che racconta una Roma che sa di âVacanze romaneâ. Posto nella esclusiva terrazza allâultimo piano del Boutique Hotel FortySeven di via Petroselli, 47 Circus Roof Garden è un ristorante con vista sul luogo piĂš iconico del celebre film interpretato da Gregory Peck e Audrey Hepburn. Qui a farla da padrona è la cucina di chef Antonio Gentile, semplice ma concettuale, realizzata con
materie prime del territorio per un vero e proprio omaggio al Mediterraneo.
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đ´ IL MARCHESE
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Aperto tutto il mese di agosto.
I piatti della tradizione capitolina realizzati dal cuoco Daniele Roppo, con delle novitĂ piĂš fresche e adatte allâestate, raccontano la bella stagione de âIl Marcheseâ. NovitĂ di questâanno in cui si desidera rilassarsi allâaria aperta e crogiolarsi nella bellezza di Roma, è il dehor, in stile Art Deco e ispirato ai boulevard parigini, dove fermarsi ad assaporare la nuova proposta per lâaperitivo con pinsa romana, nelle varianti con prosciutto e fichi o mortadella e scarola, e
fritti della casa come polpette di bollito, supplĂŹ, classici o cacio e pepe, o il Pomodoro verde fritto servito con mozzarella di bufala!
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đ´ MIRABELLE
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Aperto tutto il mese di agosto.
Ambienti rinnovati, un menu fresco e di stagione e una nuova sfiziosa proposta per lâaperitivo.Queste le novitĂ della stagione di Mirabelle, il ristorante al settimo piano dellâHotel Splendide Royal che accoglierĂ gli ospiti per tutta lâestate nella sua incantevole terrazza con vista su Roma. Le sere dâestate si apriranno con la formula aperitivo, tra piccoli assaggi dalla cucina, signature cocktail e unâampia proposta di vini al calice. Il menu serale sarĂ invece un omaggio al Mediterraneo, con piatti realizzati con materie prime dâeccellenza, provenienti da ogni regione dâItalia. Tra gli antipasti, imperdibile lâestrazione di mozzarella, una caprese 2.0, inno allâItalia, e i gamberi rossi di Mazara del Vallo panati e accompagnati da un fresco sorbetto al Bellini home made. Tra i primi il risotto alla parmigiana con datterini gialli e
parmigiano Vacche Rosse 36 mesi mentre, tra i secondi, da non perdere lâagnello con purea di fagioli cannellini al rosmarino, cicoria e patate novelle.
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đ´ GIULIA RESTAURANT
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Aperto tutto il mese di agosto, solo a cena.
Una splendida terrazza con vista, circondata da piante verdi e illuminata dalle brillanti stelle del cielo capitolino. Questa lâatmosfera che accompagnerĂ gli ospiti di Giulia Restaurant per tutta lâestate, anche ad agosto. NovitĂ della stagione, oltre ai nuovi spazi en plein air, la gustosa linea di gnocchi, alla romana e ripieni, perfetti per un aperitivo in compagnia
accompagnati da cocktail dâautore e vini dâeccellenza. Imperdibile anche il nuovo menu estivo, studiato dallo Chef Pierluigi Gallo, che comprende i piatti âmustâ del ristorante, come il Senza Spaghetto alle vongole e il BaccalĂ con spuma di ventricina, e rivisitazioni moderne e innovative dei piatti della tradizione.
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đ´ CASINA VALADIER
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Aperto tutto il mese di agosto solo a cena, chiuso lunedĂŹ.
Lo splendido ristorante Vista, situato sulla terrazza al primo piano di Casina Valadier, accoglierĂ i suoi ospiti per tutto il periodo estivo con un menu leggero e sfizioso ma dal tocco
gourmand, realizzato dallo chef Massimo DâInnocenti. Circondati dalle bellezze di Roma, anche per la sera di Ferragosto, si potrĂ gustare il Crudo di ricciola con mela verde, sorbetto al sedano e mandorle affumicate, un antipasto fresco e ricco di sapori, gli Gnocchi ripieni di pollo
alla romana con burro e colatura di alici di Cetara e il Coniglio âgrigio di Carmagnolaâ con peperoni in agrodolce e salsa allâischitana e, per finire, la Crostatina frangipane con pesche caramellate e granita di mandorle.
-Chill Sunset Bar sempre aperto dalle ore 19 alle ore 2
-Caffè del Pincio aperto solo sabato e domenica dalle ore 11,30 alle ore 17,30
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đ´ IMAGO â HOTEL HASSLER
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Chiuso dal 16 agosto al 7 settembre, riapertura lâ8 settembre
ImĂ go, ristorante dâeccellenza dellâHotel Hassler di cui Roberto Wirth è proprietario e General Manager, continua a sorprendere. Il ristorante di TrinitĂ dei Monti, con un panorama unico su Roma e sulla scalinata di Piazza di Spagna, questa estate ha aperto per la prima volta
il terrazzo panoramico al 7° piano dellâhotel, un ambiente unico ed esclusivo con soli 6 tavoli, per un suggestivo aperitivo al tramonto o per cenare allâaperto e degustare i piatti premiati dalla stella Michelin. Le proposte nel nuovo menu sono firmate in maniera inconfondibile dallo chef Andrea Antonini con unâofferta culinaria di ricerca ma legata alla purezza dei sapori, caratterizzata dalle cotture espresse, dai sapori italiani, dai prodotti locali e dalla essenzialitĂ della tradizione.
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đ´ PALAZZETTO
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Chiuso dal 16 agosto al 31 agosto, riapertura il 1° settembre
Alla medesima proprietĂ dellâHassler appartiene anche Il Palazzetto, incantevole edificio del 1800 che si affaccia sulla Scalinata di Piazza di Spagna, una location magica per ricorrenze uniche. Per molti anni luogo di ritiro di una nobile famiglia romana, Il Palazzetto è un gioiello architettonico di rata bellezza e offre anche quattro esclusive camere d'albergo e due terrazze panoramiche con Wine Bar dove degustare cocktail accompagnati da piccoli finger espressi,
come aperitivo.
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đ´ VERVE
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Aperto tutto il mese di agosto - Menu a ⏠50,00
Lâestate da Verve si sta vivendo in terrazza con lâesclusivo menu âDalla padella alla braceâ. Verve Restaurant si trova su una delle terrazze piĂš belle e accoglienti della cittĂ , tra i tetti
delle case e le cupole delle chiese, il locale di via Giulia esprime una cucina di âcarattereâ, a colpi di romanitĂ e bragia. Sono il fuoco, il fumo e il calore gli elementi che ispirano i piatti dello chef Adriano Magnoli e della pastry chef Antonella Mascolo, mentre la brace, strumento con cui si realizzano, come una scintilla sempre ardente, è simbolo della nuova convivialitĂ capitolina, allâinsegna del gusto, firmata VERVE. Per questo Ferragosto uno special menu da 4 portate con aperitivo offerto dallo chef, Pane alla brace e bianchetti ajo e ojo, Pomodoro con il riso alla brace, Pollo e peperoni, pre-dessert offerto, Cookie gelato, caramello, anacardi e cioccolato, piccola pasticceria.
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đ´ POGGIO LE VOLPI
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Barrique chiuso tutto agosto, Epos chiuso dal 16 al 24 agosto. Ă su una collina che guarda verso oriente, a circa 400 metri sul livello del mare, che, nel 1996, su intuizione di Armando Mergè e di suo figlio Felice, nasce lâazienda vitivinicola Poggio Le Volpi. Qui, nel 2014, a quasi venti anni dalla nascita della cantina, nasce lâEnoteca Poggio Le
Volpi, una grande struttura su due piani sede del ristorante gourmet Barrique e il bistrot Epos Wine&Food. A gestire le linee di cucina câè Oliver Glowig, pluripremiato chef originario della Sassonia-Anhalt ma italiano di adozione. Al piano di sopra, nel bistrot, troviamo una proposta schietta e gustosa, fortemente legata al territorio e alla stagionalitĂ dei prodotti. Al piano inferiore, un ambiente elegante e materico fa da cornice a una proposta gastronomica gourmet e immersiva ma anche raffinata, originale e golosa frutto della grande esperienza dello chef. Per il Ferragosto da Epos, ideali i fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella e alici in salsa puttanesca seguiti dalla pasta mista con zucchine, gamberi e limone, fresca e gustosa, per finire con la ricciola con peperoni, olive e capperi, rivisitazione in chiave gourmet di un piatto
classico del 15 agosto. Dulcis in fundo il maritozzo con visciole e panna.
GLI INDIRIZZI GOURMET
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đ´ 47 CIRCUS
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Aperto tutto il mese di agosto, solo a cena
Uno straordinario luogo del gusto, incastonato tra la Bocca della VeritĂ e il Foro Boario che racconta una Roma che sa di âVacanze romaneâ. Posto nella esclusiva terrazza allâultimo piano del Boutique Hotel FortySeven di via Petroselli, 47 Circus Roof Garden è un ristorante con vista sul luogo piĂš iconico del celebre film interpretato da Gregory Peck e Audrey Hepburn. Qui a farla da padrona è la cucina di chef Antonio Gentile, semplice ma concettuale, realizzata con
materie prime del territorio per un vero e proprio omaggio al Mediterraneo.
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đ´ IL MARCHESE
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Aperto tutto il mese di agosto.
I piatti della tradizione capitolina realizzati dal cuoco Daniele Roppo, con delle novitĂ piĂš fresche e adatte allâestate, raccontano la bella stagione de âIl Marcheseâ. NovitĂ di questâanno in cui si desidera rilassarsi allâaria aperta e crogiolarsi nella bellezza di Roma, è il dehor, in stile Art Deco e ispirato ai boulevard parigini, dove fermarsi ad assaporare la nuova proposta per lâaperitivo con pinsa romana, nelle varianti con prosciutto e fichi o mortadella e scarola, e
fritti della casa come polpette di bollito, supplĂŹ, classici o cacio e pepe, o il Pomodoro verde fritto servito con mozzarella di bufala!
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đ´ MIRABELLE
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Aperto tutto il mese di agosto.
Ambienti rinnovati, un menu fresco e di stagione e una nuova sfiziosa proposta per lâaperitivo.Queste le novitĂ della stagione di Mirabelle, il ristorante al settimo piano dellâHotel Splendide Royal che accoglierĂ gli ospiti per tutta lâestate nella sua incantevole terrazza con vista su Roma. Le sere dâestate si apriranno con la formula aperitivo, tra piccoli assaggi dalla cucina, signature cocktail e unâampia proposta di vini al calice. Il menu serale sarĂ invece un omaggio al Mediterraneo, con piatti realizzati con materie prime dâeccellenza, provenienti da ogni regione dâItalia. Tra gli antipasti, imperdibile lâestrazione di mozzarella, una caprese 2.0, inno allâItalia, e i gamberi rossi di Mazara del Vallo panati e accompagnati da un fresco sorbetto al Bellini home made. Tra i primi il risotto alla parmigiana con datterini gialli e
parmigiano Vacche Rosse 36 mesi mentre, tra i secondi, da non perdere lâagnello con purea di fagioli cannellini al rosmarino, cicoria e patate novelle.
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đ´ GIULIA RESTAURANT
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Aperto tutto il mese di agosto, solo a cena.
Una splendida terrazza con vista, circondata da piante verdi e illuminata dalle brillanti stelle del cielo capitolino. Questa lâatmosfera che accompagnerĂ gli ospiti di Giulia Restaurant per tutta lâestate, anche ad agosto. NovitĂ della stagione, oltre ai nuovi spazi en plein air, la gustosa linea di gnocchi, alla romana e ripieni, perfetti per un aperitivo in compagnia
accompagnati da cocktail dâautore e vini dâeccellenza. Imperdibile anche il nuovo menu estivo, studiato dallo Chef Pierluigi Gallo, che comprende i piatti âmustâ del ristorante, come il Senza Spaghetto alle vongole e il BaccalĂ con spuma di ventricina, e rivisitazioni moderne e innovative dei piatti della tradizione.
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đ´ CASINA VALADIER
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Aperto tutto il mese di agosto solo a cena, chiuso lunedĂŹ.
Lo splendido ristorante Vista, situato sulla terrazza al primo piano di Casina Valadier, accoglierĂ i suoi ospiti per tutto il periodo estivo con un menu leggero e sfizioso ma dal tocco
gourmand, realizzato dallo chef Massimo DâInnocenti. Circondati dalle bellezze di Roma, anche per la sera di Ferragosto, si potrĂ gustare il Crudo di ricciola con mela verde, sorbetto al sedano e mandorle affumicate, un antipasto fresco e ricco di sapori, gli Gnocchi ripieni di pollo
alla romana con burro e colatura di alici di Cetara e il Coniglio âgrigio di Carmagnolaâ con peperoni in agrodolce e salsa allâischitana e, per finire, la Crostatina frangipane con pesche caramellate e granita di mandorle.
-Chill Sunset Bar sempre aperto dalle ore 19 alle ore 2
-Caffè del Pincio aperto solo sabato e domenica dalle ore 11,30 alle ore 17,30
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đ´ IMAGO â HOTEL HASSLER
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Chiuso dal 16 agosto al 7 settembre, riapertura lâ8 settembre
ImĂ go, ristorante dâeccellenza dellâHotel Hassler di cui Roberto Wirth è proprietario e General Manager, continua a sorprendere. Il ristorante di TrinitĂ dei Monti, con un panorama unico su Roma e sulla scalinata di Piazza di Spagna, questa estate ha aperto per la prima volta
il terrazzo panoramico al 7° piano dellâhotel, un ambiente unico ed esclusivo con soli 6 tavoli, per un suggestivo aperitivo al tramonto o per cenare allâaperto e degustare i piatti premiati dalla stella Michelin. Le proposte nel nuovo menu sono firmate in maniera inconfondibile dallo chef Andrea Antonini con unâofferta culinaria di ricerca ma legata alla purezza dei sapori, caratterizzata dalle cotture espresse, dai sapori italiani, dai prodotti locali e dalla essenzialitĂ della tradizione.
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đ´ PALAZZETTO
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Chiuso dal 16 agosto al 31 agosto, riapertura il 1° settembre
Alla medesima proprietĂ dellâHassler appartiene anche Il Palazzetto, incantevole edificio del 1800 che si affaccia sulla Scalinata di Piazza di Spagna, una location magica per ricorrenze uniche. Per molti anni luogo di ritiro di una nobile famiglia romana, Il Palazzetto è un gioiello architettonico di rata bellezza e offre anche quattro esclusive camere d'albergo e due terrazze panoramiche con Wine Bar dove degustare cocktail accompagnati da piccoli finger espressi,
come aperitivo.
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đ´ VERVE
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Aperto tutto il mese di agosto - Menu a ⏠50,00
Lâestate da Verve si sta vivendo in terrazza con lâesclusivo menu âDalla padella alla braceâ. Verve Restaurant si trova su una delle terrazze piĂš belle e accoglienti della cittĂ , tra i tetti
delle case e le cupole delle chiese, il locale di via Giulia esprime una cucina di âcarattereâ, a colpi di romanitĂ e bragia. Sono il fuoco, il fumo e il calore gli elementi che ispirano i piatti dello chef Adriano Magnoli e della pastry chef Antonella Mascolo, mentre la brace, strumento con cui si realizzano, come una scintilla sempre ardente, è simbolo della nuova convivialitĂ capitolina, allâinsegna del gusto, firmata VERVE. Per questo Ferragosto uno special menu da 4 portate con aperitivo offerto dallo chef, Pane alla brace e bianchetti ajo e ojo, Pomodoro con il riso alla brace, Pollo e peperoni, pre-dessert offerto, Cookie gelato, caramello, anacardi e cioccolato, piccola pasticceria.
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đ´ POGGIO LE VOLPI
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Barrique chiuso tutto agosto, Epos chiuso dal 16 al 24 agosto. Ă su una collina che guarda verso oriente, a circa 400 metri sul livello del mare, che, nel 1996, su intuizione di Armando Mergè e di suo figlio Felice, nasce lâazienda vitivinicola Poggio Le Volpi. Qui, nel 2014, a quasi venti anni dalla nascita della cantina, nasce lâEnoteca Poggio Le
Volpi, una grande struttura su due piani sede del ristorante gourmet Barrique e il bistrot Epos Wine&Food. A gestire le linee di cucina câè Oliver Glowig, pluripremiato chef originario della Sassonia-Anhalt ma italiano di adozione. Al piano di sopra, nel bistrot, troviamo una proposta schietta e gustosa, fortemente legata al territorio e alla stagionalitĂ dei prodotti. Al piano inferiore, un ambiente elegante e materico fa da cornice a una proposta gastronomica gourmet e immersiva ma anche raffinata, originale e golosa frutto della grande esperienza dello chef. Per il Ferragosto da Epos, ideali i fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella e alici in salsa puttanesca seguiti dalla pasta mista con zucchine, gamberi e limone, fresca e gustosa, per finire con la ricciola con peperoni, olive e capperi, rivisitazione in chiave gourmet di un piatto
classico del 15 agosto. Dulcis in fundo il maritozzo con visciole e panna.