INTERVISTA A ROBERTO COLOMBO
AD ROSSOPOMODORO

Un nuovo passo verso l’eccellenza da parte di Rossopomodoro che, a partire dallo storico locale di Porta Romana a Milano, rinnova il menù e gli ambienti per far vivere un’esperienza di immersione totale nelle atmosfere della città partenopea e della sua pizza tradizionale che da oggi è anche innovativa, con nuove declinazioni che si aggiungono alle grandi classiche e nuovi piatti nel menù, tutti rigorosamente Rossopomodoro Style e cioè preparati ad arte con ingredienti di altissimo valore.
Il claim di questo rinnovamento è “Come un giorno a Napoli” ed è un po’ quello che è successo a Roberto Colombo, dallo scorso giugno Ad del gruppo. Lombardo di Busto Arsizio e con una carriera a Milano e all’estero, si è trasferito a Napoli per comprenderne le dinamiche, ascoltare la gente ed affinare il suo gusto. Ascoltiamo questa storia dalla sua voce…