IN ARRIVO GOURMANDIA 2018
STEFANO BASELLO FRA I PROTAGONISTI

La cucina di Stefano Basello incanterà i visitatori della terza edizione della manifestazione firmata dal Gastronauta Davide Paolini che avrà luogo dal 12 al 14 maggio all’ex Filanda di S. Lucia di Piave – Treviso.

Tra le novità 2018, una grande area dedicata alla macroregione dell’Alpe Adria su iniziativa di Maurizio Potocnik editore e critico enogastronomico fondatore di Club Magnar Ben BEST GOURMET, un salotto che coinvolgerà territori, personaggi, chef, vignaioli, e produttori tra Veneto, Trentino, Friuli Venezia Giulia, Istria e Slovenia con interviste, degustazioni, talk show no-stop.

Stefano Basello, porterà la cucina del suo ristorante “Il Fogolar”, del Best Western Hotel Là di Moret Udine a Treviso e renderà omaggio alla tradizione della cucina e dell’ospitalità Friulane.

Lunedì 14 si terrà lo show cooking di Basello che stupirà, tra ricerca e modernità, con un imperdibile carpaccio di manzo istriano Boskarin in olio cottura preparato utilizzando il pluripremiato olio Timbro Istriano Mate - prodotto da Aleksandra Vekic - dal gusto intenso, in perfetto equilibrio tra il dolce e l’amaro.