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IL DISTRETTO DEL CARCIOFO
SPINOSO PALERMITANO

Lo sapete dove vengono coltivati i carciofi che troviamo sui banchi dei mercati di tutta Italia?
Ho scoperto il distretto del Carciofo Spinoso Palermitano nei dintorni di Sciara, un paese sulle colline alle spalle di Cefalù che da sempre vive prevalentemente di agricoltura.
La mia guida è Giuseppe Muscarella, imprenditore di Sciara che mi ha raccontato...

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